あるクライアントさんとのご縁があり、高知県の檮原（ゆすはら）町より、年に数回「松原おすそわけ便」が届くようになりました。
送られてくる野菜の中には、初めて手にするものもあり、野菜の名前すらわからず・・・。未知なる野菜を前に、調理法を探すのも楽しい手間になっています。
それにしても、高知・奥四万十で収穫される野菜は、ものすごく力強く、毎日こんな野菜を食べていたら、カラダに元気パワーが蓄積されるだろうなー、と思います。
私は、これまで四国へ行ったことがないので、奥四万十の豊かな自然を想像しながら、
大地の恵みをありがたくいただいています。
私は今回のご縁で、日本各地、その土地でしか栽培や流通がされていない野菜がたくさんあることを知りました。日本の食文化は、奥深いですね。
「いつか行ってみたい場所」が増えるのは、幸せなことです。